Gris na biljnom mlijeku s pastom od pistacija, malinama i narančom

Priprema:

U lončić stavite vodu, mlijeko i narančinu koricu pa umiješajte gris. Kuhajte na laganoj vatri često miješajući kako se ne bi stvorile grudice. Kad gris dobije željenu gustoću dodajte narančin sok i javorov sirup pa promiješajte i sklonite s vatre. Uspite u zdjelice pa dodajte maline, još javorovog sirupa po želji i pastu od pistacije. Pastu od pistacije možete napraviti sami tako što blendate oko 100 g toplih, tostiranih, neslanih pistacija u snažnom multipraktiku dok se ne pretvore u fini prah. Dodajte im još žličicu ulja i blendajte dok ne dobijete tekuću pastu.